求人詳細

沖縄そばを中心とした麺類の企画開発職[求人ID:143]

沖縄そば生産量日本一の食品メーカー/沖縄の食文化の中心、沖縄そばを中心とした麺類の企画開発職の募集

求人内容

職務内容
沖縄の食文化である、沖縄そばを中心とした麺類の食品メーカーにて、新商品開発や既存取引先との仕様書作成などの業務を担って頂きます。


【具体的には】
・沖縄そばや日本そば、中華そば、うどんなど麺類や麺用具材、スープなどの商品開発
・OEM商品の仕様書作成
・営業からのリクエスト対応
・自社製品の企画
・製品開発のためのマーケティング
・企画製品の原料の選定や調達業務
・麺の原料開発
・その他、包材チェック等、開発課における全業務の事務補助
・販促ツールの企画や作成、セールスプロモーションを行う企画部門との協働
・入社後は、当社製品や商品知識を習得して頂くため、他の部署での研修があります。


【特徴】 
・現在、企画開発を行う課は4名の人員構成
・沖縄そばブームもあり、県外や海外のお客様からのご依頼が増えております。

【事業について】
・沖縄そば生産量日本一の食品メーカー
・同社は戦後の沖縄そばの歴史に大きな功績を残しています
募集背景
沖縄そばブームもあり、お客様からのご依頼が増えており、既存の案件で手一杯で、新しい商品開発に手が回っていない状態。新しい方をお迎えして、体制を強化いたします。

採用条件

必要業務経験
【必須】以下いずれも

・食品メーカーでの食品開発経験 
 ※食品分野は問いません。飲料や化粧品や薬品の開発経験も歓迎。化成品の開発経験も応相談

・普通自動車運転免許(AT限定可)
優遇要件
【求める人物像】
・好奇心旺盛で、感性豊かな方
・市場から求められるものを敏感にキャッチして、食品開発を行える方
・自律的に動ける方

勤務条件

勤務地
沖縄県糸満市 
雇用形態
正社員
想定年収
300万円~380万円
福利厚生
健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険
通勤手当(上限あり 月額:20,900円まで)、家族手当、資格手当、職務手当
休日休暇
月に8回(日曜日)年末年始、有給休暇、育児休暇など ※年間休日96日

企業情報

業種
食料品(メーカー)
特徴
沖縄そば生産量日本一の食品メーカー

従業員数
100名~

担当情報

管理会社
株式会社レキサン

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・製造工程の歩留まり向上のための改善立案および実行
・将来プロセス構築のための開発案件の調査および検討


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・製品特性を化学的な観点よる対外的な発信
・消費者調査、市場データをもとに新しい消費者ニーズの発見業務
・評価試験系の構築
・処方設計、製剤化検討、分析法の開発、製所へのトランスファー
・品質保証や品質管理業務
・動物やヒトでの有用性(薬効・安全性)評価試験、薬事、特定保健用食品・機能性表示食品等の承認申請、特許出願業務


【特徴】 
・製品開発は外部の機関も巻き込みながら行っている
・無借金経営


【事業について】
創薬事業により基盤を築き、健康食品(サプリメント)分野へも進出しています。
健康食品分野では、自然食品由来のサプリメントを用いた認知症予防・治療に対する研究を続けております。自然食品の中には、脳内伝達物質(アセチルコリン)の量を増やすものや、アルツハイマー型認知症の原因となる蛋白質(アミロイドβ)の脳内での蓄積を妨げる働きを持つものなど、認知症予防・治療において有用な植物が数多く存在します。
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・同社はこれらの有用素材について、認知症専門医をはじめとする専門家、薬科大学等の研究機関と共同研究を実施し、科学的根拠(エビデンス)に基づいた製品開発を行っております。




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