焼肉店 店長候補（正社員）/株式会社ゼッケー
【ペアでエントリー可能】石垣の人気焼肉店の運営と複数事業展開をする企業にてマルチに働きませんか？
求人内容
- 仕事内容
- 石垣島・美崎町の人気焼肉店「焼肉太陽」にて、店長候補として店舗運営全般をお任せします。炭火で味わう石垣牛の提供を通じて、お客様に特別な体験を届けるとともに、地域に根差した店舗づくりを推進いただくポジションです。
・店舗マネジメント（売上管理・収益分析・在庫管理・衛生管理）
・調理・盛り付け・仕込みなどのキッチン業務
・スタッフの採用・育成・シフト管理
・お肉や食材の仕入れ・精肉カット
・サービスクオリティの向上施策の立案と実行
・新メニュー提案・イベント企画 など
少人数のチームで風通しが良く、アイデアが反映されやすい環境のため、裁量を持って店舗の成長に貢献したい方に最適なポジションです。
本求人について、メインは焼肉店の店長候補の募集となっておりますが
下記の業務にも関われる可能性がございます。
（特にペアでの参加となった場合、業務分担をして取り組むことができます。）
【Airbnb（民泊）運用管理】
・施設のチェックイン・チェックアウト業務、ゲスト対応（予約管理・問い合わせ返信など）
・清掃手配や備品補充など現場管理業務（自社 or 外注の調整）
・SNSやOTAサイトを活用した宿泊集客・予約率向上の施策提案
・宿泊施設内に設置する備品・体験型プラン等の整備
【キッチンカー運営補助（ベビーカステラ）】
・営業準備（在庫補充、材料仕込み、売場設営）
・イベント出店対応、SNSでの販促支援
・営業スタッフ（主にアルバイト）のシフト管理・事務処理補助
【総務・庶務業務】
・簡易的な経理業務（仕入管理、売上入力など）
・備品発注、請求管理、データ入力などの事務作業
・スタッフの労務関連のサポート（書類管理など）
【マルチなキャリアが可能な環境】
石垣島の魅力を伝える「暮らしのハブ」として、複数の小規模事業を運営する同社において、事業運営・広報・集客・管理など、幅広く挑戦できる柔軟性が魅力。自ら考え、動ける方にとっては非常にやりがいのあるポジションです。観光体験（例：三線体験、ツアー予約など）の企画・運用にも将来的に携わっていただけます。
尚、ご夫婦、友人同士、カップル等、ペアでのエントリーとなった場合、『焼肉太陽』の運営もあわせて、お二人の経験やスキルに応じて働き方を柔軟に相談することも可能です。
詳しくは面談の際にお伝えいたします。 - 募集背景
- 「焼肉太陽」は、美味しい石垣牛を炭火で提供する地元密着型の焼肉店として、多くのお客様に愛されています。現在は今後の事業拡大と体制強化に向けて、現場を牽引する「店長候補」の正社員採用を行っています。経験を活かして、地域とともに成長できる方をお待ちしています。
採用条件
- 必要業務
経験 - ・社会人経験1年以上
・普通運転免許
・基本的なPCスキル
・人と話すことが好き - 優遇要件
- ・焼肉店や精肉店での実務経験
・キッチン・ホール業務の両方に関わった経験
・飲食店の店舗運営やスタッフマネジメント経験
・飲食関連の資格保持（調理師、食品衛生責任者等）
※下記の経験も活かせます：
カフェ・イタリアン・海鮮居酒屋・和食・寿司・洋食・中華・韓国料理店などでの勤務経験、栄養士・給食業務の経験など
勤務条件
- 勤務地
- 沖縄県石垣市
- 転勤有無
- 無
- 想定年収
- 350万円～500万円
- 雇用形態
- 正社員
- 福利厚生
- ・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
・交通費支給
・まかないあり（食事補助）
・制服貸与
・OJT研修制度あり
・UIターン歓迎・年齢不問（40～50代活躍中） - 休日休暇
- ・週休制（日曜定休）
・有給休暇、慶弔休暇あり
企業情報
- 業種
- フードサービス・飲食
- 従業員数
- 4名
担当情報
- 管理会社
- 株式会社レキサン
- 求人ID
- 1957
- 担当コンサルタントより
- 「焼肉太陽」は、石垣島という観光・地域資源に恵まれた立地の中で、地元の人々と観光客の両方に愛されている焼肉店です。店舗運営の経験をお持ちであれば、即戦力として活躍いただけますし、少人数のチームで風通しのよい環境があるため、提案や改善活動も歓迎されます。
飲食業界でのキャリアを地域密着で築いていきたい方は、ぜひこの機会にご応募ください。
エントリー後の流れ
お寄せいただくご職歴等の情報をもとに、担当コンサルタントによりマッチングを行います。マッチングの結果ご紹介が可能な場合は、面談や企業への推薦といった具体的な支援サービスをご提供させていただきます。
※エントリーは企業への応募ではなく、弊社転職支援サービスへの登録となります。
※「詳しく聞いてみたい」という場合もエントリーにお進みください。
※マッチングの結果、求人をご紹介できない場合もございますのであらかじめご了承ください。
※上記支援サービスは完全無料です。
