料飲部副部長／某有名ラグジュアリーホテル
【急募】某有名ラグジュアリーホテルで料飲部副部長を募集しております。
- 勤務地
- 沖縄県名護市
- 想定年収
- 750万円～900万円
- 雇用形態
- 正社員
- 仕事内容
- 沖縄にあるラグジュアリーホテルの料飲部門副部長として部門全体の運営・成長をリードする役割です。
日々の店舗運営の指揮から、サービス品質向上・売上管理・スタッフ育成まで、幅広い業務を担当します。
＜具体的には＞
1. 日常オペレーションの統括
レストラン・バーをはじめとした料飲施設の サービス品質・運営レベルの維持・向上を図ります。
ブランドのサービス標準を徹底し、ゲスト満足度の高い体験を提供します。
2. 料飲部長のサポート＆代行
部長が不在の際は 責任者として意思決定・統括業務を代行します。
チームをまとめ、運営全体を円滑に進める役割を担います。
3. 数値管理・戦略立案
売上目標の達成に向けて 売上・コスト（原価・人件費）の管理を行います。
収益性を高める 戦略的な施策立案と実行にも主体的に関与します。
4. スタッフ育成とチームマネジメント
新人・既存スタッフの 採用、教育、評価、シフト管理 を担当。
チームのモチベーションを高め、組織として高いパフォーマンスを維持します。
5. 顧客満足の向上
ゲストからのフィードバック対応やVIPゲストの接客対応 を行い、ホテルのファンをつくるサービスを推進。
サービス改善提案や問題解決を行い、リピートにつながる体験を提供します。
6. 衛生・安全管理
食の安全・衛生基準の遵守や 安全衛生管理の徹底 を部門として推進します。
全スタッフが安心してサービスできる環境づくりにも関与します。
【安心して働ける好待遇】
スタッフを大切にする職場環境も魅力の一つ。
ラグジュアリーホテルならではの充実した福利厚生を整えており、
移住を伴う方も安心して新生活をスタートできます。
社員寮も完備し、生活面もしっかりサポートします。
【運営するラグジュアリーホテルについて】
当ホテルは、世界的に展開するラグジュアリーホテルブランドとして、
常に高水準のサービスを提供しています。
従業員は、体系的なトレーニングや研修プログラムを通じて、
世界基準のおもてなしやサービススキルを学ぶことができます。
【沖縄の自然に囲まれたリゾート環境】
美しい海や豊かな緑に囲まれたリゾートホテルで、
自然を身近に感じながら働ける環境です。
